ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਹੈਰਿੰਗ - ਇਹ ਲਗਭਗ ਹਾਲੈਂਡ ਦਾ ਅਸਲੀ ਮਾਣ ਹੈ ਉੱਥੇ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਲੱਗਾ, ਸਿੱਧੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਬੈਰਲ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਦੀ ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਗਈ. ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲ ਕਿਸਮਤ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਹੀ ਹਾਲੈਂਡ ਨੂੰ ਜਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਘਰ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ! ਬੇਸ਼ਕ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਬੈਂਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੂਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ, ਪਰ, ਮੇਰੇ ਉੱਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਕੋਈ ਬਦਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ!
ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਡੱਚ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮਿਆ ਹੈਰਿੰਗ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 10 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕੋਰਨ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਡਚ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਲੈ, ਇਸਨੂੰ ਅਨਫਰੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਸਿਰ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਪੂਛ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛਿੱਲੀ ਛਾਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਹਟਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਨਸ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਰਿਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
ਨਿੰਬੂ ਧੋਤੇ, ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕੂੂੂ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ. ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਤੇ ਤਿੰਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵੱਢੋ. ਹੁਣ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਥੱਲੇ ਤਕ ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਇਕ ਗ੍ਰੇਟ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਚੱਕੀ ਦਾ ਚੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਤਰਤੀਬ ਵਿਚ ਇਕ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵਿਕਲਪਕ ਸਾਰੀਆਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਦਬਾਅ ਥੱਲੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਕਮਾਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ, ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਰਮ, ਮਿੱਠੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੈਰਿੰਗਬੋਨ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਥੋੜਾ ਜੋੜੋ.
ਡਚ ਵਿੱਚ ਪਿਕਟੇਦਾਰ ਹਰਿਦਨਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਰੈਡ ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੌਰੀਲ ਦਾ ਪੱਤਾ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਡਚ ਵਿਚ ਮੈਰਿਟਡ ਹੈਰਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ,
ਫਿਰ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਅੱਧੇ-ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਲਓ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਫੈਲਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਰਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਢੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈਰਿੰਗ ਡਚ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਮੇਚ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ