ਲੇਲੇ ਦੀ ਰਾਗਾਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦਲੀ, ਪੂਰੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੇਲੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਤੋਂ 2 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 3 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮਟਨ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਲੇਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਲੇਲੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ;
- ਡਲ, ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਜੀਰੋ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਟੂਵ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਤਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ, ਕੋਜ਼ਾਨੋਕ ਵਿੱਚ ਬਿਠਾਏਗਾ. ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਆਲੂ ਗਰਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕੱਟੇ ਨਾਲ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਦੀ ਰਾਗਿਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੇਲੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰਾਗਟ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ? ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਵੱਧ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ