ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਪੈਲਮੇਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ - ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਮੀਟ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਆਮ ਬੀਫ, ਮੁਰਗੇ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖੇਡ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਕਾਰਣ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਰੀਬੇਪੀਏ ਰੀਅਲ ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਡਮਪਲਿੰਗਸ ਲਈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਸਲੀ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਮੀਟ ਡਮਪਲਿੰਗ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਪੀਲੇ ਛਾਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਮਕ - 3 g;
- ਪਾਣੀ 95 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 900 g;
- ਇੱਕ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮੁੱਠੀ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਆਟਾ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਟੀਵ ਅਤੇ ਫੋਰਮ ਹੋਲਡਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉ. ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ 20-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਥ੍ਰੈਡ
ਘਰੇਲੂ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਡਮਪਲਿੰਗਜ਼ ਇਸ ਉਪਚਾਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਰਫਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.