ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਘਾਟਾ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੀ, ਸਾਡੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਕੇਕ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜ ਦਿੰਦੇ ਸਨ. ਅਤੇ ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾਈ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਰੀਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਮਾਰਜਰੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਦਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਰਕ ਕੱਚੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾ ਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡੀ ਦਹੀਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤਿੰਨ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਹੁਣ ਹੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਫਾਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਆਟਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਭਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ "ਗੋਲੀਆਂ" ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ .
ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜ਼ਲਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ "ਗਿਰੀ" ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ- 180 g;
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 67% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਬੁਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਦਾਰਥ ਲਚਕੀਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਫਿਰ ਡਿਪਲੰਡਲ ਹੇਜ਼ਲ, ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਨਰਸ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ "ਓਰੇਸ਼ੇਕਸ" ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ - 110 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲਕ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੂੰਝਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸੋਡਾ ਦੀ ਮੋੜ ਆ ਗਈ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਿਆਦਲੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਧੱਫੜ ਵੀ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਬੋਲੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਇੰਡੋਡੋ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ "ਸ਼ੈਲ" ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਸਾਡੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.