ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਡਿਨਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਿੰਨੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਟ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਚੀਜ਼ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਤੇ ਹੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਵੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ?
ਸਟੀਵਡ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਾਵ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਮ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮੱਛੀ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਸਾਫ ਧੋਵੋ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਿੱਥੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
- ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਵਸਰਾਵਿਕ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਡੂੰਘੇ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਬਚਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟੈਪਪੋਟ, ਯੂਟਟਨੀਤਸੁ ਜਾਂ ਕਾਜ਼ਾਨ.
- ਪਹਿਲਾਂ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਮੱਛੀ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ.
- ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਕਸ ਕੇ ਬੰਦ ਲਿਵਾਲੀ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ
ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਸਥਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਮੱਛੀ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਅਚਾਣਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਗ਼ੈਰ-ਹਾਜ਼ਰੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਟਰੇਸ ਬਿਨਾ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 800 g;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 g;
- ਫੈਨਿਲ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜੋੜੋ
- ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਨਮਕ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਲਾਇਡ ਨੂੰ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ
ਜਿਵੇਂ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ ਹੈ . ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ ਅੰਤਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਤੋਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਬ੍ਰੈੱਡਕੂਡਾ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
- ਗਾਜਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.
- ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੁੜ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਫਿਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ stewed
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਗਾਟਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ . ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਲੌਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਕ - 2 ਨਰਾਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਲਾਸ਼ ਕੱਟੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀਆਂ ਹਨ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੱਖਣਾ ਛੱਡੋ ਫਿਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਆਲੂ
ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ, ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੋਡ, ਪੈਿਕ ਪੱਚ ਜਾਂ ਹਾਲੀਬੂਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 4 ਨਰਾਜ਼;
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ - ਤੂੜੀ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਲੂਣ
- ਕਜ਼ਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਆਖਰੀ ਥਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਬੇਕਾਬੂ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ
ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਸਟੂਵਡ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹਿੰਗੇ ਕਿਸਮ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਗੰਧ ਸੁਗਣੀ ਨਾਲ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 2 ਨਰਾਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 0.5 ਸਿਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਗੋਭੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਭਰੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਕੋਰਗੇਟ ਨਾਲ ਸਟੀਵ
ਇਕ ਚੰਗੀ ਡਿਸ਼, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਲਾਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉੜੀ ਚਿਕਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਹ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰਟਗਾਟ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 800 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਫੈਟਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ. ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਬਲਗੇਰੀਜੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜ਼ੂਚਨੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿੱਖੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਵਡ ਨਦੀ ਮੱਛੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਵੱਡੀਆਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਛੋਟੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਹ ਰੋਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਇਸ ਤੱਥ ਬਾਰੇ ਫਿਕਰਮੰਦ ਹਨ ਕਿ ਇਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬੋੜੀ ਜਿਹੀ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 800 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਆਇਡ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਛੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਕ ਭਠੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਵਾਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ-ਤੌਲੀ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਉਬਲੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਮੱਛੀ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਜੁੜਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 800 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਪਰਤ ਤੇ ਲੇਅਰ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜ੍ਹੀਆਂ
ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇੱਕ ਖਾਸ "Quenching" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ , ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਨਿਚੋੜ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਰਾਤ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ - 800 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l
ਤਿਆਰੀ
- ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
- ਉਪਕਰਣ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਪਰ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.