ਜਰੂਿਮਨ ਆਰਟਿਚੌਕ ਇੱਕ ਕਸਬਾਰ, ਪੀਰੇਨੀਅਲ ਪਲਾਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਮੈਦਾਨ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪੱਪ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਵੇਰਵੇ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਵਰਤੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰੁੱਪ "ਬੀ", ਫਾਈਬਰ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨੂਲੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਦਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜਾਰਈਟ ਆਰਟਚੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਾਰੇ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਪੋਰਟੇਬਿਲਟੀ ਹੈ, ਲਈ ਜੂਸਤੂ ਆਰਚਟੁਕੌਕ ਛੋਟੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਜੂੜ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਦਾ ਪੱਲਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਸਟੀਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇਤਲੀ ਆਕਟੀਕੌਕ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਆਜ਼ਾਦ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਤੁਸੀਂ ਵਪਾਰਕ ਨੈਟਵਰਕ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਜਬਰ ਦੇ ਆਰਟਚੀਕ ਤੋਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹੇ ਵਧੀਆ ਚਮਤਕਾਰ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਉੱਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੜੇ ਹੋਏ artichoke ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਰਨਲਿਅਲ ਆਰਟਹਿੋਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਰਜ ਆਰਟਿਚੌਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਢਲਾਣੇ ਦੇ ਕੂੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਰੂਸ਼ੀਮ ਆਰਚੋਚੌਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਜਰੂਸ਼ੀ ਕਲੋਚੋਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਰਜ ਆਰਟਿਚੌਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ ਦੀ ਫੈਟ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਹੜਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਵਾਲੀ ਫੈਲਾਓ ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਿਉ ਹੁਣ ਪੰਦਰਤ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਰਚੀਟੁਕੌਕ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਹੀਤ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਝੱਖੜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ, ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ artichoke ਤੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੂਰੀਨ ਆਰਟਿਚੌਕ ਸ਼ੁੱਧ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਂਟੋਨੀਟੋਵੋਕੇ ਸੇਬ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਚੈਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਲ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਰੂਬਕੋਵੀ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਜੇਰੂਮਟ artichoke ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ ਰਗੜਨ
ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀ ਜਾਂ ਕਾਜੂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.