ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਤਝੜ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਵਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿੱਘੇਗੀ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਿਕਨਿਕਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਜਾਂ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ aperitif ਦੇ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਰਯਨ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਕੋਈ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਸ਼ੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲੋ ਅਲਕੋਹਲਿਕ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਪੀਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰੈਜੀਮੈਂਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ - 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 260 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰਾ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 2-3 ਪਾਊਡਰ;
- ਮਿਰਚ - 4-5 ਕੱਦ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ - 4-5 ਮਟਰ;
- ਅਦਰਕ, ਗਰੇਟੇਡ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਭੂਮੀ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਲੀ ਪਾਓ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ, ਗਰੇਨ ਅਦਰਕ, ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਧੋਤੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਇਲਾਈਮ, ਟੱਬਾਂ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਕੇ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਪੀਲਡ ਸੇਬ, ਮਗਰੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਸੱਤਰ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਿਉ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਗਲਾਸ' ਤੇ ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਿਰਚ - 4-5 ਕੱਦ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਵੱਢੋ;
- ਅਦਰਕ ਆਧਾਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਗਰਮੱਛ, ਜੈੱਫਗ, ਜ਼ਮੀਨ ਜਿੰਜਰ, ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ ਗੈਸ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਵਾਈਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਸੱਤਰ ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਕੰਮਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਦਸਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਕੱਪ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੱਡਾ ਸੰਤਰੀ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਮਿਰਚ - 1-2 ਕਮੀਜ਼;
- ਪੁਦੀਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕ - 1 ਸ਼ਾਖਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ - 75 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲੌਬਲਸ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੀਦਾਰ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੇ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਕਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, ਪੁਦੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਟੇ, ਖੰਡ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਤਰ ਦੇ 70 ਡਿਗਰੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਗਾਮੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.