ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਸ਼ਿਮਂਟਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਟਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 250 g;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪੀਲਡ ਸ਼ਿਮਂਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਦੁੱਧ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ shrimp ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬਿਰਧਕ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਾਂਗ ਬਣਦੀ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 250 g;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਰੋਥ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਕੀ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਪਿਘਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਸੁਆਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵੰਡਣ ਲਈ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਵਾਈ ਹੈ - ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੂਪ .
ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 250 g;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਨਡ ਬੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਡਿਲ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 2 l;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਰੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਡੱਬਾਇਆ ਮੱਕੀ ਪਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਫਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿਚ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!