ਸੁਆਦੀ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜੈਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਲਈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਧਿਆਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇੱਛਾ.
ਰਸੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਕਿਵੇਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਮੂਨਾ ਅਨਮੈੱਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਦੂਰ ਚਲੇਗਾ. ਰਸੌਬੀਆਂ ਤੋਂ ਛੇਤੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕੋ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਕੱਚੀ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖੰਭ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੀ
ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ - ਇਹ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਿਰਿਆ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, ਫੋਮ ਹਟਾਓ.
- ਰਸੌਜ਼ੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਓ.
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ ਤੇ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਲਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਵਰ ਹੇਠ ਰੱਖੋ.
ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ "ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ"
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ "ਪੈਟਿਮਿਨਤਕਾ" ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਿਅੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਗੰਧਿਤਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਦੁਹਰਾਓ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਭਾਵ, ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਉ, ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਜੈਮ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪਕਾਏਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਨਾ ਤਰਲ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾੱਸਬੀਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਰੀ ਜੂਸ ਦਿਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਰਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਰੱਸੇ ਹੋਏ ਜੈਮ "ਪਤੀਤੀਮਿਨਕਾ" ਨੂੰ ਜੂਨੀ ਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਅਡ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸਵੈ-ਜਰਮ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਗਏ.
ਪੂਰੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰਾਸਬਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਰਿਸੀਪ ਪੂਰੀ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਬੇਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨਾਲ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੌਂ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਗ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ, ਉਹ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲੇ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5-7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਜਾਮ ਉਬਾਲੋ
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡੋ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਰਾੱਸਬੈਰੀ ਜਾਮ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੀਰਜ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ, ਸਿਰਫ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਮੋਟੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਰਾ ਉਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸੌਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੁੱਕ ਜੈਮ 15-20 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਜਰਮ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ.
ਖੰਡ ਬਿਨਾ Raspberry ਜੈਮ
ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਹੇ ਰਾਸਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਏਗਾ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਢਾਈ ਘੰਟੇ ਲਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਸਰਾਚੀ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਫ਼ ਬਕ ਵਿੱਚ ਉਗ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ podrambujte.
- ਇਕ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਜਾਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ "ਮੋਢਿਆਂ" ਤਕ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬੇਰੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਘਟਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਰਸਬੇਰੀ ਪਾਓ.
- ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
- ਇਹ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਸਬੀਨ ਜੈਮ ਦੇ ਵਧੀਆ ਜੈਸੀ - ਜ਼ਬਤ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰੀ ਰਾਹੀਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਜੈਲੀ ਲਵੇ, ਪਰ ਉਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਲਾਜ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਅਲਾਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਦਾਰਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੋ
- ਜੈਮ ਸਟਾਰਿਲ ਜਾਰ ਤੇ ਕੌਰਕਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਮੱਲਾਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਰੈਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਗ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਸਮੂਹਿਕ ਅਤੇ ਅਨੌਖੇ ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਪੈਨਕੇਕ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਤੀ. ਇਹ ਜੈਮ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਘੁਲਦਾ.
- ਪੇਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਗਰਮ ਜੈਮ ਨੂੰ ਬੇਰੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਜਰਮ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਜੈਮ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਰਾੱਸਬਰੀ ਜੈਮ ਪੂਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਸਭਤੋਂ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਧਾਤ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਚੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਲਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਜੈਮ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਹਵਾ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦਾਖਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਕੱਢਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟਾਲੀਸਟ ਨਾਲ ਖਹਿੜਾਓ.
- ਜਰਮ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ 1.5 ਸੈਮੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਖੰਡ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਟੋਪੀ ਨਾਈਲੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ
ਮਲਟੀਵਰਕ ਸੌਖੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਕੋਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ, ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,7 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕੀ ਸ਼ਾਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੂਸ ਦੀ ਚੋਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ ਪਾਓ, "ਭਾਫ" ਮੋਡ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.