ਕਾਜ਼ਾਨ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੇ ਟੈਂਡੇਮ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਹੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀਆਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁੰਦਰੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਛਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ - 850 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੌਰੁਸ਼ਕਾ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਮੀਟ. ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਥੱਲੇ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਡਿਵਾਈਸ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਫਰੀਇੰਗ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਕੰਦ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਾਸਮੇਂ ਨਾਲ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਲੂ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਜ਼ਾਰਕਾ" ਮੋਡ ਤੋਂ "ਕੁਵਾਣਾਈ" ਤਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਓ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਉ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕੀਏ.
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਬੁਝਾਉਣੀ ਠੀਕ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਪਸਲੀ) - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 750-950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 600 ਜਾਂ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਕ੍ਰਮਵਾਰ;
- ਮਾਸ ਦੇ ਲਈ seasonings - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੁਸ਼ਕਾ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 900 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੰਜ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley greens - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਾਂਗ, ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਸੁਕਾਓਗੇ, ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਦੇ ਹੋਏ ਮਹਿਕ ਵਿਚ ਰੱਖੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਤੌ ਖਾਈ ਦਿਉ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਤਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੰਕਲਪਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਟਾਈ ਘੱਟ ਹੋਵੇ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੇ ਬਿਨਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਦੇ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.