ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲਕਣ ਨੂੰ ਉਸ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲਿਆ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਲੁੱਟੋ!
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੈਕਸੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 550-600 g;
- ਲੀਕ - 75-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30-35 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 75-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੈਕਰ - 2.5 ਟੈਬਲੈਸ ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 110-120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 60-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 380-400 g;
- ਲੂਣ;
- ਮੱਖਣ - 20-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਲਸੀ ਸੁੱਕ
ਤਿਆਰੀ
10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਸਲੀਮ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋ
ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਬਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬ੍ਰੈੱਡਫ੍ਰਮ (ਘਰੇਲੂ ਜਾਂ ਖਰੀਦੀ) ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਟਕੀ ਕੱਟੀਆਂ ਆਲੂ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਰਿਬਨਡ ਪੈਟਰਨ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੈਸੇਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਆਲੂ - 360-400 g;
- ਮੱਖਣ - 65-70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਨੱਬੇ ਹੋਏ - 100 g;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 7-8 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 45-50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪਾਕੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇਕਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਕੱਟੋ, ਆਲੂ ਵਾਂਗ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੱਟਾਂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਘਣ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਰੱਸਾ ਨਾ ਮਾਰੋ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅੰਡੇ, ਜੈਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ. ਸਭ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਰੋ ਅਤੇ ਗਰੇਟੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 270-300 g;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 170-200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 120-130 g;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੀਰ, ਕਰੀ ਸੁੱਕ ਗਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150-170 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35-40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕੇਕਨਾਈਜ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਦਿਉ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇ (ਕਰੀ, ਜ਼ੀਰੂ), ਲਸਣ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਵਾਗਤ
ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅੱਧਾ ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਪਾਓ. ਉੱਪਰ - ਗਰੇਟੇਡ ਆਂਡੇ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500-520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 35-40 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 330-350 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 65-70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੱਕ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੋਰਸਮੇਟ ਫਰੀ ਮੱਖਣ. ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਮਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਯਰ-ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਉ ਦੂਜੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾਈ ਕਰੀਏ.