ਤੁਰਕੀ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ

ਟਰਕੀ ਦਾ ਮੀਟ - ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ - ਪਕਾਉਣਾ.

ਟਰੱਕ ਦਾ ਮੀਟ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਰਕੀ ਦਾ ਜੰਬੂ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:

• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਰੋਸਮੇਰੀ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਖਹਿ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਲਗਾਓ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਬੀਜਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਤੇ ਪਾਓ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੀਰਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮਾਸ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਪਾਣੀ - 1 l;
• ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ -
• ਮਸਾਲੇ
• ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਧੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਗੈਦ ਅਰੇਗਨੋ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ

ਤਿਆਰੀ

ਫੋਲੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਪਿਸ਼ਾਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮਾਸ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਹੱਲ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪਾਇਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ . ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਸਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਛੇਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਸ ਪੰਛੀ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ .