ਸਲੇਟਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੈਨਟੇਨ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਖੀਆਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 8 ਮਿੰਟ ਦੀ ਰਲਾਉ ਲਈ ਸੁਆਹ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ. ਸਮੱਗਰੀ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ stew, ਖੰਡਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਸਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੁਝਾਉ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੋਜੇਜ ਰੀcipe
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸਗੇਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ 130 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਸ ਨਮਕ ਲਈ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਛਿੜੋ. ਅਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਟੀਫਟ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਕ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੀਕਨੇ ਕਰਾਸ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲੰਘ ਗਈ ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੇ 200 ਗੀ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਮੱਧ ਵਿਚ ਹੋਵੇ.
ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸੇ ਸਾੜੇ. ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂਕਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਸਗੇਜ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਕਲੀਹੀਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸਲੇਕ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਵੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਸੀਂ "ਫਰਿਆਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਲੇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਰੱਪ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਾਇਕਵੇਟ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਭੋਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲੇਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 70 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਇਸ ਸਮੇਂ sausages ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਸਾਬ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫ਼੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸੌਸਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਦੂਜੇ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਘੁੱਲੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਤੌਣ. ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.