ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨਾਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਲ ਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਮੀਟਬਾਲ, ਬਾਕੀ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਤਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਦਾਰ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਅੱਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਸਾਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਜੂਨੀਕਰਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ , ਠੋਸ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਣ, ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਜਾਂ ਬਕਵਾਟ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਤੇ ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ meatballs ਤਿਆਰ ਕਰਨ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਛੀ ਪੱਟੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸੋਗੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ cutlets ਸ਼ਾਮਿਲ. ਅੱਗੇ, ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਸ ਹੈ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਮੇਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚੌਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕਰ ਕੇ ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਣਬੀਣ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਦੇ ਮਾਡਲਿੰਗ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫੌਰਨ ਚੌਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੁੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਾਸਟ ਹਾਸਿਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ!
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਫ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.
ਖੱਟਾ-ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭਾਲੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ. ਰਾਈਸ ਉਬਾਲੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਜਾਵਟੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵੀ ਸਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.