ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਲਾਸੀਕਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ. ਅਜਾਇਬ ਮੂਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਤ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਣਗੇ, ਜੋ ਕੇਵਲ ਚੀਨੀ ਸ਼ੇਫ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਘਰੇਲੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡੀਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਅਸੈਸਬਿਲਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਹਮਲੇ: ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ - ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੜਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਪੁੰਜ thickens.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 450 g;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 40 ਮਿ.ਲੀ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡੋ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਮਿਲਾ
- ਸਿਰਕਾ, ਪਾਣੀ, ਸਟਾਰਚ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਫੋਈ ਹੋਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਾਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਅੰਗਾਂ - ਮੀਟ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ- ਮਾਸਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਨੀ ਹੀ ਸਵਾਦ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਮਿੱਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ,
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 250 g;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੋਲ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ, ਚਟਾਕ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਿਆ.
ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਰੰਗ ਦੇ ਦੰਗੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਛੇਤੀ ਹੀ ਬਾਹਰਲੇ ਰਿੱਛੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੇਗਾ, ਰਸੀਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਾਕੀ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਏਗਾ. ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਰੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸੁਆਦਲਾ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਡਕੈਤ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਸੂਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਕਈ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਵੇਗਾ. ਸਿਲਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਫਾਇਤੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 350 g;
- ਬਰੋਥ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 170 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟੀਲ ਲਈ, ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਸਾਸ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਖੱਟਾ ਹਾਟ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ!
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਛੇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੂਸ, ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੇੜੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਨਾਈਨ ਪਨੀਰਪਲੇਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ- 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਭਿਓ
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਰੱਖੋ.
- ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਮਾਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਸੂਰ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਚਾਕਲੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਦੋਨਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਾਕ ਤੱਕ ਫੜੀ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਦੇ ਬਾਅਦ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 580 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਕਤਲੇਆਮ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ
- ਪੇਸਟ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ.
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ "ਟੋਰੀਕੀ" ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਜਾਪਾਨੀ ਟੇਰੀਕੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਚੱਕੀ ਵਾਲੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਵਰਣਿਤ" ਸਤ੍ਹਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਖੰਡ, ਖਾਦ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟਿਰਯਕੀ ਦੀ ਤਰਜਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 350 g;
- ਸਾਸ "ਟਾਰੀਕੀ" - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੋਰੀਕੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕਰੋ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਰਿਆਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਚੀਨੀ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਜ਼ਤ ਦਾ ਸਥਾਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਭਾਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤੰਗ ਚੋਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਡੱਟੀ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸੀਪਡਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਬਜਟ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 400 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਰਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ
- ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਇੱਕ ਯੂਰਪੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪ੍ਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਸ ਇਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਸਟੂਵਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਤਿਆਰੀ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ: ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟ ਕੱਟੋ, 200 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਚਾਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਸਟੂਅ ਅਨਿੱਖਿਅਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ. ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੰਮੀ ਖੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਬਚਾ ਲਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਦੇਖਰੇਖ ਹੋਵੇਗੀ. ਘਰਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ, ਬੀਪ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 120 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਝਾਰਕਾ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ.
- ਸਾਸ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ.