ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਪੀਜ਼ਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੋਏ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਈਲਾ ਲਾਵਸ਼ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਪਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰੀਏ.
ਪੀਟਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਫਾਸਟ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ ਸੁੱਕ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਬੇਟੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਡਿਸਪਲੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਆਹ" ਚੁਣੋ ਅਤੇ "ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ" ਦਬਾਓ. ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਫਲੈਗਐਲਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਨੂੰ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬੱਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਘੇਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 260 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਬਾਰਾਂ ਤੇ 2 ਟੋਇਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੌਹਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਲੋਭ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੋਇਆਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪੀਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੀਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 2 ਚਮਚ
- - 1 ਪੀਸੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪੀਟਾ ਦੀ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅੱਗੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖਾਲਸ ਲੈ ਲਵੋ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੱਬੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਿਗ eggplant ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੇਲੇ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀ - ਵੱਢੋ;
- ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ - ਚੂੰਡੀ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜੇ ਤਾਜ - 1 ਤੇਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ, eggplant ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਮਟਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੀਟ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਧਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਰੈਡੀ ਪੱਟਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਟਾ ਵਿੱਚ ਪਿਟਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਲਕ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਤੱਕ ਸਟੂਵ ਦਿਉ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੋਲੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਡਿਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪੋਡਸਲਿਵੇਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਕੰਧ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਲ ਅਤੇ ਬੇਕ ਦੇ ਪੀਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.