ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੈਮਿਲੀ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਰਤਾਓ ਮਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਗਰਮ, ਸੂਪ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਣਾ.
ਕੀ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾ, ਗੁੰਝਲਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਰੱਤੂੰਡਾ ਜਾਂ ਪਪਰਾਕਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉ.
- ਮੀਟ ਡਿਸ਼, ਜਿਵੇਂ ਪੋਜਰਖਕਾ, ਗੌਲਸ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਾਸ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗਰਮੀ ਡਿਸ਼ - ਸਫਾਈ ਮਿਰਚ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਹੋਰ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਕਸੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵੀ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਹ ਮਲਟੀ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲਾਂ ਤੋਂ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਾਈਲੈਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਪਰਿਕਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬਾਲਾਈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਿਲਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਘਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਪਪਰਾਕਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬਾਲੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼, 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਐਗੰਪਲਾਂਟ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਾਗਿਟ
ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸਧਾਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਣ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਭੋਜਨ ਵਰਤਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾਉਂਦੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਟੁੰਡਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ;
- ਹਾਪੇਸ-ਸਨਲੀ, ਓਰੇਗਨੋ- 1 ਟਿਪਰ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ਕ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੇਜੀਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਏਜੀਪਲੈਂਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਅਗਲਾ, ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂਹਾ-ਤਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਐਗਪਲੈਨਟ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ 40 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਡਿਸ਼
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ
ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਗੌਲਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ, ਓਵਨ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਾਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸੁੱਕ ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਲ
- ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟਰਿੱਪਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਮਾਰੀਨ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
- ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੋ.
- ½ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ, ਕਵਰ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆ ਹੈ.
- 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੈਸੋਲੀ ਦੇ ਤੌਲੀਏ.
- ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਭੁੰਨੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ - ਬੂਲੀਜੀਅਨ ਮਿਰਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ . ਮਸਹ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 2/3;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨਗੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ ਫਲ - ½ ਸਟ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਹਟਾਓ.
- Spasserovat 1 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ.
- ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੂਜੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ
- ਮੌਰਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਸੀ.
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੂਪ - ਗਾਜ਼ਪਾਚੋ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਮਿੱਲੀ ਦੀ ਅਕਚਕਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰੇਕ ਕ੍ਰੰਕ ਜੋੜਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕ੍ਰੈਟਨਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਥਾਈਮੇਮ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- ਕਰੈਕਰ - ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮੁੱਠੀ ਭਰ;
- ਟੈਬਕਾ - 5 ਤੁਪਕੇ
ਤਿਆਰੀ
- Blanched ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲਡ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਬਲੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ ਪੀਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਰੋ.
- ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਪੂੰਝੋ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
- ਟੈਂਸਾਕੋ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਠੰਡਾ, ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - ਪਕਵਾਨਾ
ਬਚਾਅ ਦੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਦੀ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਮੂਲ ਰਵਾਇਤਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਅਨੁਭਵੀ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬਿਲੀਟ - ਇਹ ਬਹੁ-ਭਾਗ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਪਪਰਾਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਪਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਅਜਿਕਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਤਿੱਖੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜਲਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੂਲੀਜੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਮੈਰਿਟਡ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰੱਰ ਇੱਕ ਏਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਸਨੈਪ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. 1 ਲੀਟਰ ਦੇ 12-13 ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 20 ਸਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਲਈ ਮਾਰਿਅਡ:
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪੂੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਾਸੇ ਤਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਢ਼ਿਆ.
- "ਮੋਢੇ ਤੱਕ" ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਕਾਰ੍ਕ ਪਾਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗੜਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਸ਼ਣ Tarragon (tarragon) ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਡੀਲ, ਪੈਰਸਲੇ ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਰੋੜ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 0.5 ਲਿਟਰ ਦੇ 13-15 ਡੱਬੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 10 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਡਲ, ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀਦਾਰ, ਤਰਾਰਗਨ- 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ½ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸਮੇਤ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰੱਟਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਹੁ-ਪਾਊ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿਚ, ਸੁਗੰਧਤ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਐਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ;
- ਤਲ਼ਣ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਤਿੱਖੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ, ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਛਿੜਕੋ.
- ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
- ਜਰਮ ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
ਭਰਾਈ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡੱਬਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਆਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਚੁਣਦੇ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1 ਦੇ 3 ਲੀਟਰ ਦੇ ਲਈ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 2-2,2 l;
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਪੀਲ ਕਰੋ (ਕਸਰਤ ਨਾ ਕਰੋ!).
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਕਵਰ ਭਰੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- , 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਰਕੇ, ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ marinade ਕੁੱਕ.
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਕਿਵੇਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਰੁਕਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੰਪੂਰਨ, ਬੀਜੇ ਸਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਫੜਿਆਂ ਲਈ ਲਗਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਪੱਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਫੈਲਣੀ.
- ਇੱਕ ਠੋਸ ਰਾਜ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
- 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਰਾਹੀਂ ਵੰਡੋ