ਅਸਲੀ ਰੂਸੀ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹਲਕੇ ਖਟਾਈ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਰਕਰਾੱਟ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਘਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਕੋਈ ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਤੇ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਲਿਕਾ - ਮਲਟੀਵਾਰਕ - ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਇਹ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਾਈਰਕਰਾਉਟ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਬਹੁ-ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੁਰਗਾ ਰੋਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਚਿਕਨ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਮੀ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਗਾਜਰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲ lard ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦਿਉ. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ. ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਚੁੜਾਈ" ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ - 1.5 ਘੰਟੇ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਾਈਂਰਕਰਾਟ ਤੋਂ ਸੂਪ ਆਵਾਜ਼ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਟ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਸੂਪ
ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਾਰਨ ਲੇਨਟੇਨ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 250 g;
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਰਲ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਗਾਜਰ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
"ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ: ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੱਡਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪੱਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪੈਨਸਲੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਦੇ ਬੰਧਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਜਾਉ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ. ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਉਟ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਗੈਰ ਪੋਰਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.