ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕੁਇਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿੱਥੋਂ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਰਣੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਵਿਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਇਫ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ, ਕੁਇਫ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਲੱਭਤ ਹੈ, ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ, ਫਲਾਂ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੈਕਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਅਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਨਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Quince ਉਬਾਲਣ, stew ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇੱਥੇ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਸਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਕੁੱਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਲ ਜੂਆਂ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਲੀਵ - 8 ਫੈਲਰੇਸਕੈਂਸ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵ੍ਹਾਈਟ (ਵਾਈਨਮਥ, ਜੈੱਫਗ, ਸ਼ੈਰੀ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਬੰਦਰਗਾਹ, ਮਾਡੀਰਾ) - 0.5 ਕੱਪ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ, ਪਰ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ);
- ਖੰਡ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ਼ਮੀਨ - 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਰ-ਤਰਲ (ਜਾਂ ਵੱਟਿਆ ਕਰੀਮ) ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨੈਪਿਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਇਫ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾਓ (ਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉੱਪਰ) ਹਰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਨਹੁੰ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ
ਕਿੰਨਾ ਕੁ quince ਜੈਨ ਬੇਕ?
180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਇੂੰ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਕੱਢਣੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਭਾਗਵਾ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਕੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ . ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ, ਚਾਹ, ਰੂਇਬੋ, ਸਾਥੀ, ਕਾਰਕੇਡ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਕੁੱਤੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਮਾਸ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਬੱਤਖ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਕ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਟਾਦ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਕੇਵਲ ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਲੇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਗਰਮੱਛ, ਸੁਗੰਧ ਮਧੂ, ਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਪਰ ਨਾ ਰਲੀਆਂ ). ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਹ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 60 ਤੋਂ ਘੱਟ 80 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ
ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਤਖ਼ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਕੁਇਵਨ ਨਾਲ (ਵਿਕਲਪਕ ਪੈਂਟਲੇਟ, ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ) ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੂਸ, ਟਰਕੀ, ਖਰਗੋਸ਼, nutria, ਲੇਲੇ, ਸੂਰ ਦਾ ਜ ਵੀਲ, ਨੂੰ ਵੀ ਕੀ ਕਰੇਗਾ.
ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਬਤਖ਼) ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ. ਕਰੀਬ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਤੋਲ;
- quince - 2-3 ਗਰੱਭਸਥ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 130-170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਕਲੀ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀਵਾਲ);
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ, ਸਿਗਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ;
- ਲਸਣ;
- ਲੂਣ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, quince ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਜੇ ਮੀਟ ਅਚਾਨਕ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਗੂੜ੍ਹੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਹਲਕਾ - ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ.