ਪਾਈ ਲਈ ਏਅਰ ਵਾਸ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੈਟੀ ਲਈ ਏਅਰ ਖਾਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਕਰੀਮ - 1 ਪੈਕ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡ੍ਰੀ ਡਿੰਸਲਿੰਗ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਮ ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਪਿਘਲਾ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਰੋਲਾ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਲਿਆਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਰ ਰੱਖੋ. ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 1.5;
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਤਤਕਾਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਖਮੀਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਿਖਾਓ. ਹੁਣ ਇਕ ਰਸੋਈ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨਿੱਘੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਕੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਾਪੋ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਲੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਏਅਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਘਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 125 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਪੀਹ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਕੇਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਰਟੁਰਚੁਟਿਡ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਖਿੱਚਿਆ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.