ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਧੱਬਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਆਓ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.
ਚੈਰੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਬੇਰੋਹੀ - 100 g;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ ਬੇਅੰਤ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਸੇਮੀਜ਼ਇਟ ਵਾਈਨ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਚੈਰੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਾਜ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਕਰੀਚੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ, ਆਓ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਆਂਡਿਆਂ ਨੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਾਰਾ ਆਟੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗ੍ਰੀਸ ਲਈ ਮੋਲਡਸ, ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਨ, ਤਾਪਮਾਨ 190 ਡਿਗਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਚਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਏਅਰ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖਾਲਸ ਬਿਨਾ ਵਾਈਨ - 200 g;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਟੋਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਸੁੱਟਣੇ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਲਈ ਫਾਰਮ, ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਰਾਗੇਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਟੂਥਪਕਿੱਕ ਦੀ ਤਤਪਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.