ਹਰ ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਤਸਦੀਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਿਅਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਹਰ ਪ੍ਰੇਮੀ ਉੱਤੇ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਦਿਮਾਗ ਵਾਲੀ ਸੇਕਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਅਮਲ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਕੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਆਧਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਚੋਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਪਾਈ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਖਮੀਰ ਪੇਟ ਦੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਮਫ਼ਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਖਮੀਰ: ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਇੱਕ ਜਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਆਧਾਰ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਤਾਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ "ਰਬੜ" ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖੰਭਾਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਬੇਸ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਬਲਰ ਬਗੈਰ.
ਮੀਟ ਪਾਈ ਮੀਟ ਨਾਲ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਜੈਲੀ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਉਥੇ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਸੀ ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਦਹੀਂ, ਦਹੀਂ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲਾ ਸਲੂਣਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ ਤਲੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਰਮ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਆਂਡੇ, ਹਵਾ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ, ਲੂਣ, ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ.
- ਡਿਸੀਨੇਟਗਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਤਰਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭਰਾਈ ਵੰਡੋ, ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 200 ਮੀਟਰ ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕਰੋ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਾਈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੁੱਲ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਕਰੀ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਨੁਆਈਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਹਿਲੇ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 250 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 700 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਰਮ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ, ਓਰਗੈਨੋ, ਥਾਈਮੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਨਮਕ ਤਕ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.
- ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ.
- ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 20 ਮਿੰਟ ਰਲਾਓ.
- ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਖੱਟਾ-ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅੱਧਾ ਗੋਭੀ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਗਰੋਂ ਮਾਸ ਵੰਡੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- 180 ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਕਰੀਓ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਲਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦੇ ਖਮੀਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਇਹਨਾਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 5-6 ਛੋਟੇ ਭਾਗ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਨਰਮ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬੀਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼,
- ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਤੇਲ ਲਗਾਓ, ਨੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਭਰਾਈ ਵੰਡੋ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਸਤਹ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 190 ਮਿੰਟ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕਰੋ.
ਮਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਹੈ, ਪਿਮਨਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਟੇ flaky bezdozhzhevoe ਲਈ ਢੁਕਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ "ਗੋਲੀ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਪਲਾਤਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਫੋਰਸਮੇਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਸਪਰਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ "ਕੋਚਲੀ" ਬਣਦਾ ਹੈ.
- ਯੋਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, 180 ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਾਓ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਹੈ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਾਈ ਹੈ, ਭਰਨਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲੂਜ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਨਰਮ ਰਹੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- kefir - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ kefir ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ,
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, 2/3 ਫ਼ਾਰਮ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰਖੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਡਾਈ
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਾਈ
ਇਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਕੇਵਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. ਭਾਫ਼ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਖੁੰਬਾਂ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਸਥਾਪਣ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਆਟੇ:
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਰਮ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਾਈ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ - ½ ਪੌਡ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਨੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚਮਚਾ ਲੈ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕਵਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦਿਓ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭੁੰਚੋ
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਛਿੜਕ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ
- 190 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮੀਟ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬੇਸ ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੰਯੋਜਨ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਬਚੀ ਹੋਈ ਆਕਸੀਪ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਭਰਦੀ ਹੈ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - ਆਟੇ ਵਿੱਚ 100 g + 100 g;
- ਨਿੱਘਾ kefir - 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਕਿਫ਼ਿਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖਮੀਰ, ਆਟੇ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਥੁੱਕ ਵਿਚ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੱਡਦਰਸ਼ੀਕਰਣ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਵੱਡੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ, ਪਨੀਰ ਪਾਉ, ਇੱਕ batter ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- 35 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ 180 ਸਕਿੰਟ ਰੱਖੋ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ
ਮੀਟ ਪਾਈ ਲਈ ਸਹੀ ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਸਾਫਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੇਗਾ. ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵੱਖਰੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਕੀ ਪਾਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜਾਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਚੌਲਾਂ, ਆਟਾ ਬਣਾਉ.
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸੰਜੂਮ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਚੋ.
- ਲੂਣ, ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ
- ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੈਸਟ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਾਉ
ਓਪਨ ਪਾਈ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਕਿਸ਼ ਲਾਉਰਨ ਹੈ. ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਮੀਟ ਪਿਹਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੋਮਲਤਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲੋਬੜ੍ਹ ਆਟੇ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੀਮ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ, ਠੰਢੇ ਕਰੋ.
- ਸਵਾਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਕੇਕ 'ਤੇ ਭਰਨਾ, ਕਰੀਮ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 180 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.