ਪਿਕਨਿਕਸ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਗਰਿਲ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਵਿਸ਼ੇਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ , ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਗਰਿਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਬਦਲ ਹੈ - ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਠਾਈਆਂ
ਕੁੱੱਟੀ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਕਿ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਰਬੀ ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,4 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਲੋਹੇ;
- ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ;
- ਕਲੀਵ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ;
- ਲੂਣ;
- ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਮੀਟ ਪਿੰਡੀ ਜਾਂ ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੀਆਂ, ਟੀਕੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਗੈਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸੋਹਣੀ ਪੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸੌਸੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਦੇ ਝੁਕਾਓ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਲਾਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ, ਵੀ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਦੇ ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਆਂਤੜੀ ਦੇ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗੰਢ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੀਟ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੋਜੇਜ ਨੋਜਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਰਤ ਕੇ, ਗਰੱਭਸਥ ਵਿੱਚ ਗਰਦਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪੇਟ ਗੇਟ ਜਾਂ ਥ੍ਰੈਡ ਨਾਲ ਪਾਉ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸੇਜ਼ (ਮਿਠਾਈਆਂ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹੋ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਹਾਜਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਤੇ ਫਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭੱਠੀ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੰਘਰਿਆ.
ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਕੋਲੇ 'ਤੇ ਪਸੀਨਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਮੀਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਟੁੱਥਕਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਸੈਸਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚੱਖਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸੇ ਤਰ • ਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਡਬਲ ਉਬੇਰ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.