ਭਰਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢਾਲਣਾ ਹੈ.
ਭਰਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਸਕਾਇਤਾ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਤੋਂ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀ ਸਥਿਰ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਬੱਲਬ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਿਰਫ਼ 2 ਬਾਹਰੀ ਪਰਤਾਂ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਹਨ ਅਤੇ melenko ਕੱਟਿਆ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਪਛਾੜਦੇ ਹਾਂ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ, ਟੌਰੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਸਤੌਲ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹੰਢੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਭਰੋ. ਸਟੋਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਮੀਟ ਸਟੋਫਡ ਪਿਆਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 400 g;
- ਬਲਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੁਰੀ ਟਮਾਟਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਿਆ ਹੈ.