Nests ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਟਿੰਮਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਰੈਸਿਪੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ!
ਆਲੂ "ਆਲ੍ਹਣੇ" ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ (ਤਾਜ਼ੇ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ- 0.25 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ, ਮੈਸ਼, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਭਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਵੱਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਬੁਝਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਰੀ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਪੂਰੀ ਵਿਚ, ਅੰਡਾ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ "ਆਟੇ" ਨੂੰ 7 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਕੋਈ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂ੍ਰਮ ਵਿਚ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ , ਸਮਤਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕ "ਆਲ੍ਹਣਾ" ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਭੇਜਦਾ ਹੈ. "ਆਲ੍ਹਣਾ" ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਮੁਰਗੇ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਲਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ - ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੌਫ਼ਨਾਕ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਮੈਕਰੋਨੀ ਮਸਤਕਰਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਪੈਗੇਟੀ-ਆਲ੍ਹਣੇ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਜੇਤੂ (ਤਾਜੇ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ 10%) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਕੇਜ਼ ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਆਲ਼ੇ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਭਰਾਈ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਤੇ grated ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ - ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤ੍ਰੇਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਾਤਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੋਹਣੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨੈਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ - 200 g;
- ਸਫੈਦ ਬਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 0.3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੀਪਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਅਰੇਗਨੋ (ਸੁੱਕਾ) - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣਾਈ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੇਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ 6 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇਕ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਪੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ "ਆਲ੍ਹਣਾ" ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ - ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੱਖਤੀ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ. ਉਹ ਹਰੇਕ "ਆਲ੍ਹਣੇ" ਦੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿਚ 220 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜੋ.