ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਟਨਾਮੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਟਲੇਟ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਸਾਸ , ਪਾਊਟਸ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਿਲਮੇਨੀ, ਚਿਕਨ ਬਾਲਾਂ ਅਤੇ, ਬੇਸਕੀਮਤੀ ਮੀਟਬਾਲ - ਆਲਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼. ਆਲਸੀ ਲਈ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ.
ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਮੀਟ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ), ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂ੍ਰੱੱਡਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫਾਰਮ ਦੇ "ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਬਿੱਟ" ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੁਲਿਆ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਘੱਟਾ ਦੇ ਬਿੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਫਾਸਲੇ 'ਤੇ ਸਾਟ ਪੈਨ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਉਪਜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕੁੜੀਆਂ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਜੋ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਤਿੱਖਾ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੋਕੈੱਡ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. "ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ
ਸਾਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਿਕਲ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿੱਟ ਲਈ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇਸਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ (ਰੁਕੇ ਕਦੇ) ਰੁਕੇ. ਠੰਢਾ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵਿਸਕੌਨਕ, ਸਮਕਸ਼ੀਨ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਸੀਂ ਫੋਰਸਮੇਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਿੱਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੇਟਡ ਓਵਨ (180-190 ਗ੍ਰਾਮ ਡਿਗਰੀ) ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਬਿਟਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪੇਸਟ ਬਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਾਸ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਣਾਉ, ਅੰਦਰ ਥੋੜਾ ਭਰਾਈ ਪਾਓ. ਇਸੇ ਤਰ • ਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿਸ਼ਰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.