ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੈਕਰਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਮਕੀਨ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬੀਅਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ
ਕੂਕੀ ਕਰੈਕਰ - ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਕਰ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਪਨੀਰ - 70 g;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਸ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਆਟੇ ਦੀ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਸੈਸਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਪੈਕਟਾਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਿਅਣ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰਸ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਲੂਣ ਪਾਕ - ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 75-80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟੇ ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭਰੇ ਤੇ ਰਗੜੋ.
ਗਰੇਟ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਰੈਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਠੰਢਾ ਆਟੇ ਨੂੰ 5 ਐਮ ਐਮ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 170-180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬੀਅਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ, ਅਤੇ ਆਮ ਕਰੈਕਰਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੀ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ, ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋਣਗੇ .