ਜੇ ਕੋਈ ਬਰਤਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਗੰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੁੱਤੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੱਠੀ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ ਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦਲੀਆ
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਕੋਮਿਨ ਇਨ ਦ ਪੋਟ" ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਕਾੰਕਰ ਦਲੀਆ - ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧਤ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪੇਠਾ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਖਣ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਓ. ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ: 10-15%) ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਦੋਂ ਪੋਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸੰਘਟਕਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਗੰਧ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਰਸਨਿਪ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 530 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 615 ਮਿ.ਲੀ.
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰਿਸ਼ੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ੀਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉਣਾ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਬਚਾਓ. Parsnip ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਤਹ ਤੱਕ ਵੱਧ ਨਮੀ ਪੂਰੀ evaporate ਦਿਉ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਏ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਕਾਉ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮੱਖਣ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਮੋਟੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਤੇ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਹਰ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟ ਪੇਫਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੱਦੂ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਜੁਰਮ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.