ਬੀਟ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਰੁਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਬੀਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਕਟੋਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟਰੋਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕ ਗਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਪਨੀਰ ਪੀਹ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲਾਦ ਲੂਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਤੋਂ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਲਟੀਵਾਚਾਈਨ ਡਿਵਾਈਸ ਦਾ ਤਿਲਕ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਬੀਟ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ grater ਤੇ ਫਾੜ, ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਐਕਸਪ੍ਰੈੱਸ-ਕੂਕਿੰਗ" ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਹੀਟਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਤੋਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਬੀਟਾ ਤੋਂ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਗਾਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੱਚਾ ਬੀਟਰੋਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਇੱਕ grater ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਗਰੇਟ, ਜ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹਰੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪੀਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਰੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਲਸਣ ਸ਼ੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਚੇ ਬੀਟਾ ਦਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਡਿਸ਼, ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਖੋ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬੀਟ੍ਰੌਟ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਬੀਟ ਪਕਾਉਣਾ, ਠੰਢੇ ਹੋਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲੈਨ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ , ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਫੌਰਨ ਲਾਲ ਬੀਟ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ.