ਮੈਂ ਕੁਦਰਤੀ, ਦਿਲਚਸਪ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ...
ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਾਂਤ - ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਜਾਵਟੀ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਾਸਯੂਆਨਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗਾ. Beets, ਜੋ ਅਸੀਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਕੱਚੀ ਬੀਟ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਬੇਕੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੀਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- beets ਦੀ ਰੂਟ ਫਸਲ ਵੱਡੇ (oblong ਫਾਰਮ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ) ਵੱਡੇ ਨਹੀ ਹਨ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕਾ ਜ਼ਮੀਨ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕ੍ਰੀਮ ਘੀ;
- ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਲਈ Greens
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂਗੇ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਚਾਓ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਰੇਜ਼ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ (ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਚੰਗੀ ਸ਼ੈਲਦੀ ਹੈ). ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਥੋੜਾ ਜੋੜ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ .
ਅਸੀਂ ਬੀਟਰੋਉਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਵਾਂਗੇ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਆਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਖੋਖ ਦਿਓ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਰੰਤਰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੈ (ਸਟੈੰਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
ਸਾਨੂੰ ਬੀਟ ਅੱਧੇ ਤੋਂ "ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਿਕੰਮਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚਾਕੂਨ ਨਾਲ "ਬੇੜੀਆਂ" ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਗੋਲ ਸਣਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ - ਭਰਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਤੇ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲੈ.
ਕਰੀਬ 40-60 ਮਿੰਟਾਂ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠ) ਲਈ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬੇਕ ਸਟਾਫ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਟਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਗਏ ਸਾਸ-ਸੈਸਰ-ਲਸਣ ਜਾਂ ਖੱਟਾ- ਲਸਣ-ਨਟ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਜੇ ਵੀ ਖੁਰਿਚਤ ਅਤੇ ਅਣਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਟ
ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਨਾ-ਤੈਰਾਕੀ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਵਾਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਟਾ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ (ਉੱਪਰ ਵੇਖੋ) ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਵੜੀ ਭਰੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਰਲਾਓ, ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨਾਲ ਹੀ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.