ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਕੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹੋ - ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ - ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਫ. ਮੈਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਰਾਹ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ!
ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 g;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੇ ਦੀ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ, ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੂਰੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਮੱਝ ਮੈਸਮਜ਼ ਉਹ ਫਾਰਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਬਣਾਉਗੇ. ਕੋਲੋਬੋਕਕੀ ਦੇ ਫੋਰਸਮੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਕੋਲੋਬੋਕ ਦਾ ਮੱਧਮ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਬਾਅ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ. ਕੁੱਕਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਨਿੱਘੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ (ਤੁਸੀਂ ਪਪਰਾਿਕਾ, ਮਾਰਜੋਰਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਲੂਣ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧਾ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਖੀਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, ਫਾਰਮ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਰੱਖੋ. 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਭੇਜੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਾਓ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, 1 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭਰਪੂਰ ਫਲਾਂ ਤੋਂ, 4 ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਣਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਾਕਟ ਵਿੱਚ 1 ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਟ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਭੇਜੋ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ "ਸਵਹਿਨਜ਼ ਨੈਸਟ" ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕੱਟਟਿਆਂ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ, ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਸਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਪਾਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਭਰੀ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਗਰੀਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਲਗਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਟੁਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਪਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਭਰਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਤੱਕ "ਸਵੋਲਊਜ਼ ਨੈਸਟ" ਭੇਜੋ.