ਚਿਕਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਉਹ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ. ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਿਕਨ ਢੋਲ, ਜੋ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵੱਛ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਫੁੱਲ ਗਰਮ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਕਰ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਰਸੋਈ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭੁਲੇਖੇ ਮਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ - 9 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰਜੀਵੀ ਸੀਰੀਆ 1 ਸਟੰਪਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਢੋਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ semolina ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਹੌਟ ਵਿੱਚ ਕੁੰਡਲ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਸ਼ੈਂਕਾਂ ਡੁਬ੍ਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ, ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰੇਡ ਚਿਕਨ ਢੋਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਦੇਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਚਿਕਨ ਢੋਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ - ਰਾਈਜ਼ ਨੰਬਰ 2
ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਕੱਟੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਰਾਈ ਦੇ ਨਿੰਬੂ-ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰਸੀਲੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਜੁੱਤੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਨਿੰਬੂ;
- ਲਸਣ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਡਲ ਜਾਂ ਪੈਸਲੇ);
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੋ. ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪੀਹੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਫਿਰ ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚਟਣੀ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਟਲੀ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਿਅਕ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤ - 6 ਪੀਸੀ;;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਚਿਕਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਓਵਨ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਭਰੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਕੁੱਕ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤਾਂ 'ਤੇ ਜਾਓ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚੋ, ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਬੇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਮੀਟ ਦੇ ਮੱਧ (ਜਿੱਥੇ ਹੱਡੀ ਸੀ) ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲੂਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਪੂਰੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਖਿੱਚੋ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੜਾਅ ਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗਭੱਗ 30-40 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ