ਅਮਰੀਕਨ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇਖਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਅਤੇ ਸੁਣਿਆ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਇਕਾਂ ਹਰ ਹਫਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਬਾਰ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੌਸਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਸਤ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਪੰਛੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜ skewers' ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਤੇ ਖੰਭ ਲਓ, ਥੱਲੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੂਸ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ. 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 30 ਮਿੰਟ ਜਿਉਂ ਹੀ ਖੰਭ ਇਕ ਸੋਹਣੇ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਉਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕੈਚੱਪ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਖੰਭ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱੜ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਬਾਰਬਕਯੂ ਲਈ ਕੋਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਤੌਣ ਤੇ ਖੰਭ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਾ ਮੁੜ ਕੇ ਭੁੱਲਣ ਦੀ.
ਬਰਬੇਕ ਦੀ ਅਸਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ) - 1/2 ਕੱਪ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਿੱਠੀ ਗਰੇਨਰੀ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ, ਸਿਰਕੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖੰਭ ਮੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਰੀਡੀ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਫਿਰ, marinade, ਲੂਣ ਤੱਕ ਖੰਭ ਹਟਾਓ ਅਤੇ grate ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 10 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਪੇੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਰਤ ਕੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸੁੱਤੇ ਦੌੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ marinade ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੁਰਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਖਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਿੱਲ ਜ skewers 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਜੰਮ. ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੰਭ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਜਦਕਿ ਖੰਭ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, grated ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਖੰਭ ਇਸ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੰਭ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- (ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁਆਇਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨਸਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਮਿਲਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਖੰਭਾਂ ਜਾਲੀ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.