"ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਜਾਂ ਭੇਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ' ਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ.
ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਕੋਈ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਿਸ਼ ਜਿੰਨੀਬਰਡ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਰੇਡਹੈਡ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਸਿਰ, ਘਾਹ, ਫਾਈਰ ਸੂਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਲਬੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੇਤਲੇ-ਕੰਢੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪਲੇਟ ਰੇਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੋਨਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਲੰਬਾ-ਚੌੜਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੀੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡੋਲਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਓ.
- ਲਾਲ-ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਾਕ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ-ਧੌਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਰੈਡਹੈਡਜ਼ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਕੁੜੱਤਣ ਦੀ ਅਹਿਮੀਅਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਕੱਟੇ - ਰੈਸਿਪੀ
ਰੋਜ਼ੀਕੋਵ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਕੱਟੇਲੇ ਲਈ, ਟੋਪੀ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ - ਇਹ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਬਾਰੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਜੂਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਜ਼ੀਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਥਾਈਮੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਆਟਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਵਿਚ ਅੰਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਸੁਆਹ
- ਫੋਰਸਮੇਟ ਤੋਂ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਚਮਚਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਚੱਟਾਈ
- ਸਤਰ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
- ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਲਈ
ਰੈੱਡਹੈਡਜ਼ ਦੇ ਜੂਲੀਐਨ
ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਲੀਅਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ, ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਿਕਨ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਬਿਅੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਜੁਲੀਅਨ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਜ਼ੀਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਣੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਪਸ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛਾਤੀ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ.
- ਲਾਲ ਕਾਸੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਮਿਕਸ, ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- 190 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ.
ਰੋਟ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ "ਜੰਗਲ ਦੀ ਫ਼ਸਲ" ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੇਡਹੈਡ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਜ਼ੀਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਰੋਥ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਗ੍ਰੀਨ, ਸੁੱਕੀ ਫੈਨਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਪਾਈਸ ਕਰੋ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਫਰਾਈ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦਾਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਲਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਮਸਤੀਰੋ
ਰੋਜੀਕੋਵ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਰਾਈ ਹਰ ਕੁੱਕ ਵਿੱਚੋਂ ਆਵੇਗੀ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਪਲਬਧ ਘਰ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਾ ਵਿਗਾੜ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਜੀਕੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਟਰੇਨਰ ਨਾਲ ਧੋਵੋ.
- ਗਾਜਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਨ
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਤਰਲ ਸਪਾਰਅਪਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਗਿੱਡੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
- ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਵੀਆਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਖੁੰਭਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪੱਕਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਰੋਜੀਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ . ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਡਰੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕੇਵਲ ਪਿਆਜ਼. ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੇਤੀ ਇੱਕ ਇਲਾਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਰੰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੇਬਲ ਰੱਖਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਰ ਗੁਆ ਨੂੰ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਚੱਖਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਜ਼ੀਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਦੋ ਪੈਨਸ, ਨਮਕ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ
ਰਾਈ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਡਿਸ਼ਰਬੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉ . ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਯੋਗ ਕੁੱਕ ਵਿਚ ਵੀ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਵੇਗਾ. ਵੁੱਬੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਿੱਕੜ "ਰਬੜ", ਕਿਫਿਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਆਸ ਦੇ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਜ਼ੀਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - ½ ਪੀ.ਸੀ.
- kefir - ½ ਇਕਾਈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਠੰਢ ਨਾਲ ਫਰੀਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੀਫ਼ਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭਰਨਾ ਵੰਡੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 190 'ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਸੋਲਯੰਕਾ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਪਿਕਸਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਰਚਨਾ - ਸੈਰਕਰਾਟ, ਪਿਆਜ਼, ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਲੂ. ਅਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੌਲੀਏ ਪੋਰਸ ਪਿੰਜਰੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸ, ਹਰ ਕੋਈ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰ ਪਾਲੀਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿਚਲੇ ਫ਼ਲ਼ੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਸਪਾਰਸ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਜਲਾਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਇੱਕ ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਧੋਤੇ ਸਓਰਕੋਰਾਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੋਲਡਮੈਨ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਅਦਰਕ ਦੇ ਬਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਟਣੀ
ਲਾਲ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਹ ਸਾਸ ਸਭ ਬੋਰਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ . ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ garnish ਕਰਨ ਲਈ. ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਸਪੀਡ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ, ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੋਜ਼ੀਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਲੂਣ, ਪਿਆਜ਼, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਤੌਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ
- ਖੀਰਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੀਜ਼ਨ ਰੁੱਤ ਨਾਲ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਸੌਸ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਿਰਕਾ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਿਸ਼ਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ੁੱਧ redheads ਨੂੰ ਤੁਪਕਾ ਤੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਨਮਕ - 4 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਿਰਕੇ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੌਰੇਲ, ਕੈਨੇਸ਼ਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 6 ਮਟਰ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਰੋਜੀਕੀ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੈਨਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡੋ, ਮੈਰਨੀਡ, ਕਾਰ੍ਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਲਟ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.