ਜੇ ਆਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬੋਰਸਕ ਨੂੰ ਬੋਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਹੁੱਕਪੇਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਲੇਟੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਿੱਚਣਾ ਹੈ
ਅਲੱਗ ਸੋਲਿਆੰਕਾ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਕਾਏ ਗਏ ਮੀਟ, ਸਮੋਕਏ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਿਕਨਟੇਬਲ ਕਾਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੋਲਿਆਨਾਕਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਜਵੇਂ ਸਕਿਅਕ ਸ਼ੈੱਫ ਕਿੰਨੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਹੁੱਡਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ("ਐਂਚਿਓਰ" ਜਾਂ "ਮਿਲਕ") ਲੰਗੂਚਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਬਰੋਥ - 3-4 ਲੀਟਰ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਰਹਿਤ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੀਡਿਅਮ ਅਕਾਰ ਦਾ ਬਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.
- Pickled cucumbers - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਾਵਲ ਪੀਲੇ - 2 ਹੱਥੀਆਂ;
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੰਗੂਚਾ "Moskovskaya" ਜ ਇਸੇ ਸਮੋਕ ਪੀਤੀ - 100 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟੋਰਜ਼ - 2 ਟੈਬਲ. ਚੱਮਚ;
- ਵੱਡਾ ਕਾਲਾ (pits ਬਿਨਾ) ਆਲ੍ਹਣੇ - 10-14 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 3-4 ਪਾਊਡਰ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਹਾਪਜ਼-ਸਾਨੇਲੀ - ½ ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ - ਟੁਕੜੇ, ਮਿਰਚ - ਮੋਟੇ ਛੋਟੇ ਤੂੜੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਾਕ - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਜੈਤੂਨ - ਚੱਕਰ. ਲੰਗੂਚਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਹਤਰ - ਤੂੜੀ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਧੋਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਲੂਚੋਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲਣ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 6-7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਫਾਈਂਨ ਪੈਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਕਰਾ, ਸਲੇਟੀ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਬਰੌਡ ਕਰਨ ਲਈ - ਅਸੀਂ 3 ਮਿੰਟ ਪੱਟ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ, ਗਲੇ ਲਗਾਓ
ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਿੱਚਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੋਥ (ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ) - 3 ਲੀਟਰ;
- ਸਲੇਟਾਂ ਸੁੱਟੇ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵੱਡਾ ਜੈਤੂਨ - 14 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਬੈਕੋਨਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਕਮਲ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ, ਗਰਮ ਚਾਹ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - ½ ਪੀਸੀ .;
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ - 10-13 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਆਲੂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਤੂੜੀ - ਗੋਭੀ, ਕੌਕੜਾਂ, ਪੋਰਸਕੇਟ. ਸੋਜ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 6 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪਾ ਲਈ - ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਸਟ, ਫਰਾਈ, ਕੱਕੂਲਾਂ. ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਭਰਨਾ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖੇਡਣਾ ਹੈ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੱਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟੀਏ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜਾਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਰਤੋ- ਇਹ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਵੇਗੀ