ਫਲੇਂਡਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪਕਾਇੰਗ ਪਲਾਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਮਕਾਲੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੱਤਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ flounder
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder of fillet - 550 g;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਡਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਬਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿੰਦੀ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਘੁੰਗੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਖੰਭੇ ਦਾ ਪਲਾਟ. ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਫੁਲਡਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਭਕਾਰੀ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ ਗਰੀਨ - 3 sprigs;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਲੇਡਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੌਇਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕ ਲਾਓ. ਉੱਪਰੋਂ, ਉਬਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਘਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਕੁਇੰਟਲ ਦੇ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਦੀ preheated ਵਿਚ.
ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੌਇਲ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁਲਡਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- flounder - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫਲੇਂਡਰ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ, ਵਿਅਸਕ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰੇ, ਫੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਲਾਇਡ ਆਲੂ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਤੂੜੀ, ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਰੀਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਪਹਿਲੇ ਆਲੂ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੀਜੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖੰਭ ਲੱਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਲਈ ਡੱਬ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਖਤ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੱਤ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ