ਪੀਜ਼ਾ - ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਦੇਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ, ਜੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕੇਵਲ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੀਟ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੀਟ ਪੀਜ਼ਾ ਕਾਸੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 360 ਗ;
- ਖੰਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਗੈਸ ਬੀਫ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਜਰਨੀ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 110 g;
- ਟਮਾਟਰ ਹੌਟ ਸਾਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਦਹ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਮੀਟ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਪਦੇ ਹਾਂ. ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੌਇਟ ਆਟੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿਲਾਓ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੋ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ, ਇਕ ਵੀ ਚੱਕਰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਸਤਹ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ