ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ "ਨਾਚੌਸ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਚੱਪ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘਰ ਦੇ ਕੈਚੱੜ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ, ਕੈਚੱੜ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਡਾਈਆਂ ਪਾ ਦਿਓ. ਚਿਪਸ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ "ਨਾਚੌਸ" ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਸੌਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਾਵਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਸੇਬ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਚਿਪਸ ਲਈ ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਜੀਰੇ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਰਚ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਗਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ.ਪੈਗਰੇਟ ਬੈਗ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.