ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਰਮ-ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਖੱਟੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਨੋਟਸ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਕੱਪੜੇ ਨਹੀਂ ਪਾਏਗਾ.
ਖੁਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰਾਈਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੀਨ ਚਿਕਨ - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦ;
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ (ਖੁਸ਼ਕ) - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਰਾੜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੱਟਾ-ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. 45 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਲਾਲ ਚਿਕਨ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਕਰੀਮ (ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ 20% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ) - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ-ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫੱਟ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੇ ਧੋਤੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚਾਕ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢਿੱਲੀ ਰੱਖੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਖਟਾਈ-ਰਾਈ ਦੇ ਚੂਸਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਭਾਂਡਾ ਭਾਂਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣੇ' ਤੇ ਆਲੂ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਕੈਂਡੀ (ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ) - 1 ਬੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅਦਰਕ (ਰੂਟ) - 1 ਸੈਮੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ - obmalivaem, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਕੱਟ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੌਲੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ. ਤਿੰਨ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅੇਤਲੇ ਤੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ.
ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਧੋਵੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੂਤ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜੂਸ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਸਮਾਈ ਕਰੋ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਚਿਕਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚਿੱਟੇ (ਸੁੱਕਿਆ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕਾਉ. ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਈ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਟਾ ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.