ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਤੋਂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪਕ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ?
ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਰੈਸਪੀ ਕਰਣਾ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਖ਼ੁਦ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਭੂਰੇ ਅਤੇ crispy ਬਣ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲਾਪ ਕਰੋ. ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਰਾਈ ਦੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਸਬਸਟਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿਊਮਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੁਕਵੀਂ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਥੱਲੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 160 ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਅੱਗੇ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਕਾਉ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਫ਼ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਕਰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡੀਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਮਾਸਜਾਰੇਲਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਰ ਲਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਮੁੱਠੀ;
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 215 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੋਸ਼ੀਆਟ ਜੁੜਨਾ ਨਾਲ ਲਾਕ ਕਰੋ. ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ.
ਪੋਰਸ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦਾ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼, ਕੱਟਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੁੜਵਾਂ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਭੜਕੀਲੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਵੀ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸਕਰੈਪ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਟੈਪਾਂ ਕੱਟੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਲਈ ਮੋਰਨੀਡ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਟੁਕੜਾ ਛਿੜਕ ਕੇ ਇਕ ਦਿਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਹਫਤਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡੱਡਕ ਪਿੰਲਿਟ - ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ - 630 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ ਵਾਈਨ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 1/2 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚਿਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਕਾਉ, ਸੋਏ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੋਕਰ ਟੰਡਰ ਲੌਇਨ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, "ਬੇਕਿੰਗ" ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਮੀਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਕੇ.