ਟਮਾਟਰ ਨਾ ਕੇਵਲ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹਨ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦਸਾਂਗੇ.
ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਟਮਾਟਰ - 7 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਅਲੰਕਾਰ - ½ ਕੱਪ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਲੇਸਲੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਿਕੜਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਅੱਧਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਹੈ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੀੜ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਪੜ੍ਹੇ ਲਿਖੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਡਿਨਰ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਖੰਡ - ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਗਰੇਟ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂੜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਲਈ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਡਿਨਰ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਲੇਚੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਝੋਟੇ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੁਆਰਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਪਰਾਇਕਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੂਟੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜਨਤਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ.
ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੀਲਡ ਬੀਜ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਊ ਦਾ ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਹ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਬੀਜ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਪੇਪਰ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਸੀ ਪਕਾਈ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਲਿਆ. ਕਸੀਰੌਲ ਨੂੰ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਕਵੀਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੱਕੇ ਪੱਕੇ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਸਾਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸੇਰਵੀ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ. ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ - ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਬੈਚ;
- ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਂਟਾਂ ਨੂੰ 5 ਐਮਐਮ ਮੋਟੇ ਤਕ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਭਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਣ ਵਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਉਂਗਲੀ ਲੈ ਲਵੋ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਦੂਸਰੀ ਰਿੰਗ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਈਜ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!