ਇੱਕ ਪਾਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਤਿਥੀ ਹੈ, ਸ਼ਬਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ - ਸ਼ਬਦ "ਪੇਟ" ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਾਈ. ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਇੱਥੇ ਆ ਗਿਆ - ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪੱਸੇ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਬੰਦ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ - ਇੱਕ ਪਨੀਕਕੇ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਭਰਾਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਕੇਕ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਿਫਿਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਥਣਾਂ ਦੇ ਤੌਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 2 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ,
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ, ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਗੁਨ੍ਹ, ਹੁਣ ਕੀਫਿਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ greased, ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਈ 2 ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੇ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਗੀ, ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਪਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਇਹ ਉਹ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ ਅਤੇ ਪੇਸਲੇ ਦੇ ਜੀਰੋ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਲਈ, ਮਟਰਨਾਈਨ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰਿੰਗਲਟ ਪਿਆਜ਼. ਸਾਸ ਭਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਆਂਡੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ (600 ਗ੍ਰਾਮ);
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ 2 ਸ਼ੀਟ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਵਾਲੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਨਾਰਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਸਕਰਟਾਂ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭੁੰਨਣ ਵਿਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਾਂ: ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਤੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਚਿਹਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਕੋਰੜੇ ਵਾਲਾ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚੋਟੀ ਗਰੀਸ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਰਮੇਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ - 8 ਸ਼ੀਟ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹਾਮ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪਹਿਲੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਸਮੀਅਰ ਸਾਸ ਤੇ ਪਾਓ, ਹੈਮ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਡੋ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਉੱਤੇ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਿਵਾਏ, ਅਸੀਂ ਹੈਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਸਭ ਉਸਤਤ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ.