ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਦੂਜੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਫੋਇਲ ਲਿਫਾਫੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਐਡਟੀਵੀਟਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਨਾ ਹੀ ਸਜਾਵਟ, ਨਾ ਹੀ ਮੱਛੀ, ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਲਮ ਦਾ ਪਲਾਟ - 2 ਪੀ.ਸੀ. (180 ਗ ਹਰ);
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟਿਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਗੁਪਤ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੰਦ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਉਲਟੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫੋਇਲ ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਿਫਾਫੇ 200 ° ਵਿੱਚ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ - ਵਿਅੰਜਨ
ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਛੀਆਂ ਫਾਲਟਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਸੰਘਣੀ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੇਜੋ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਕੜੀਆਂ ਦੁਆਰਾ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਮਟਾ ਰੱਖੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ. ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਕੱਢ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟਲ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 14 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਫਿਉਲ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਲੀਬੂਟ ਚਿਕਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉਬਚਿਨੀ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ parsley ਅਤੇ cilantro;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਮੋਟੀ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਛੱਡੋ. ਨਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਖੋਲੀ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਫੋਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਏਸ਼ੀਅਨ marinade ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਦਾਅਵਤ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਦਾ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ - 1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਪਿਆਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਲਾਸ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ 'ਤੇ, ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਬਰਸਾਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਇਸਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਤੀ ਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿੰਲੈਟ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 1 9 0 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਕਰੋ, ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਫਾਲਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.