ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੈਨਕਕੇਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਆਦਰਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਗਿੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੈਕਸ ਦੀ ਮੋਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਖੁਸ਼ੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਲੂਸ਼ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਡਟੀਵਿਵਟਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਰਜ਼ਨ - ਇੱਕ ਸੂਟ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 245 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਊਟਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਖਮੀਰ ਗਨਿਊਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਮਿੰਟ 10 ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੈਡੋਲੋਲਿਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ (ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗੰਢਾਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ. ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਢੇਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਜ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਲਗਾਏ ਬਿਨਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈਆਂ
ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਨਕੇਕ ਨਰਮ ਹੋ ਸਕਣ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਟਾਇਆ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੌਫਿਗੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.