ਮਿਨਟ ਜਾਮ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਮਿੱਠਾ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੋਜੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਪਰਮੀਨਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮਿਨਟ ਜੈਮ - ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 300 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਦੀ ਰੇਤ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 340 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਟਯਿਨਟ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਰੀ ਨਿੰਬੂ, ਪਤਲੇ ਮੱਗ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਭੇਜਿਆ. ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇਕ ਹਾਟਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਪੰਦਰਵਾੜਾ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੰਦਰ੍ਹਾਂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਜਾਲੀ ਕੱਟ ਕੇ ਖਿੱਚੋ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਸਰਚ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਭੰਗ ਕਰਕੇ, ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਟਰਾਬੇਰੀ-ਮਿਸਟ ਜੈਮ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 720 g;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 0.5 tuft ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਵਿਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਅਨਰੂਪ ਕਰਨ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਪਲਾਂ ਤੋਂ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਰਮਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਜੈਮ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਵਰਕਪੇਸ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਜੈਮ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਤਕ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਜੌਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਣਤੀ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 900 g;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੁਦੀਨ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਜੌਮ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲਾਂ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਢੱਕ ਕੇ, ਹੋਰ ਸੱਤ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾਓ.