ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ, ਸੁਆਦਲਾ, ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮਾਸ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰਦਨ ਸੂਰ - 425 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 585 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੁਰੀ ਟਮਾਟਰ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲੀ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕਿਆ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਫੁਟੁਲਾ ਨਾਲ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਮੀਟ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਨਾ. ਅੱਗੇ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਡਿਸ਼ਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੂਈ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭੱਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਮਾਸ ਨਾਲ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਰਕ੍ਰਾਅਟ - 985 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 485 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸੈਰਕਰਾਟ ਲਵੋ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਓ. ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨੇਕੋ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੜੀ ਲਈ