ਪਾਈਨ ਗਿਰੀ - ਪਾਉਂਡ ਪਾਈਨ ਦੇ ਅਖੌਤੀ ਬੀਜ, ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰੀ "ਦਿਆਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਸੇਡਰਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਜੋ ਨਿੱਘੀ ਦੱਖਣੀ ਮਾਹੌਲ (ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, ਮੱਧ ਸਾਗਰ, ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੇ ਤੱਟ) ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਦਰਖ਼ਤ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਦੇ ਕਠੋਰ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਪਵਾਦ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੇਦਰ ਪਾਉਨ ਜਾਂ ਪਾਈਨ ਲੜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ
ਦਿਆਰ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਕਰਨਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਸੀਦ ਦਾ ਅੰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੋਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਾਈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਮੋਤੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੀਏ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਜ਼ ਵਿਚ 19 ਬੇ-ਬਦਲੀਯੋਗ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਬੱਧ ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ("ਇੱਟਾਂ" ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ), ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ;
- ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ 60%), ਜਿਸ ਵਿੱਚ 94% ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਫ) ਹਨ, ਪਾਈਨ ਬੀਟ ਨੂੰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉ, ਟੀ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ "ਰੋਕਦਾ" ਹੈ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ (55% ਤੱਕ), ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 5 ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ 14 ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਸ - ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਟੀਮੈਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਨੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.
ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਦਾਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਦਾਰਥ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਮਰਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 20-40 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
ਪੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਕੋਈ ਅਲਰਿੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ
ਕਿਸ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਚੁਣੋ?
ਪੀਲਡ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਜ਼ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਆਦ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਦਿੱਖ - ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ, ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਦਿਆਰ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੰਗੇ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ: ਉਹ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਬਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.