ਜ਼ੈਰਾਜੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਲਾਵੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਉਹ ਤਿਆਰ ਸਨ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ, ਪੋਲੈਂਡ, ਬੇਲਾਰੂਸ, ਲਿਥੁਆਨੀਆ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਰਹੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਜ਼ੈਰੀ ਜ਼ੈਤੂਨ ਵਿਚ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖੇ ਮਰਦੇ ਸਨ. ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਜ਼ਰਾਜ਼ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਆਲੂ ਤੋਂ, ਅੰਡੇ ਤੋਂ, ਹੈਮ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਬਾਇਕਹੀਟ ਤੋਂ ਵੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਅਧਾਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਭਰਾਈ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਡੀਹੀ ਜਾਂ ਫਿਊਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਜ਼ੈਰਾਜੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ;
- ਬਰੈੱਡਡਰਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਲੂਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ). ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਮਾਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਲਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ), ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਤੇ ਕਲੰਕ ਲਗਾਓ. ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਵਿਚ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫੜੀ ਰੱਖੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਓ, ਲਸਣ (ਵਧੀਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਫ ਵਾਲਾ) ਪਾਓ. ਭਰਾਈ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਅਤੇ grater ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਜ਼ਰਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਕਰੋ.
ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ zrazy
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲ, ਪੀਲ, ਮੈਸ਼ ਨਾਲ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਉ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ, ਕੇਕ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੈਮ ਬਣਾਉ. ਫਾਰਮ ਜ਼ੈਰਾਜੀ, ਬਿਰਧ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜ਼ੈਰਾਜੀ
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Zrazy ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਫੇਹੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ ਹਿਲਾਉਣਾ
ਟੇਬਲ ਤੇ ਜ਼ੂਰਾਜੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭਰਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਜ਼ੈਰਾਜ਼ ਮੀਟ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਸੇਟੇਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਆਲੂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣ ਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਸਲਾਦ ਹੋਣਗੇ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੋਹਣੇ ਗਹਿਣੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ.