ਫਜ਼ਕਲਿਸ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਜਿਲਿਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਜਲਿਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਆਈਓਡੀਜਡ ਨਹੀਂ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਭੌਤਿਕ ਅੰਗ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕਲੀਨਜ਼, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਨਿਰਤਕਾਰੀ ਕਰੋ.
ਫਿਜਿਲਿਸ ਤੋਂ ਜਾਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਜ਼ਕਲਿਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਫਿਜਿਲਿਸ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਂਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ, ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਫਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਗਰਮ ਜੈਮ ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਸਕੇਲ ਕੀਤੇ ਫਿਜਲਿਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਜਲਿਸ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸ਼ੈਲ ਤੋਂ ਸਰੀਰਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੈਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ. ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਂ ਦਬਾਅ ਦਿੱਤਾ 10 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਇਹ ਖੱਟਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਕਿਰਮਾਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲੀ. ਅਸੀਂ ਅਤਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6-8 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫੈਜ਼ਲਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਾਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਜਲਿਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਨਿੰਬੂ - ਇਕ ਚੌਥਾਈ;
- ਖੰਡ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
ਫਜ਼ਕਲਿਸ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟਰੀਬੇਰੀ ਫਿਜਲਿਸ ਬਿਨਾਂ ਚਿਪਕਲੇ ਕੋਟਿੰਗ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਦਿਆਂ ਹੁਣ ਹਰ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਬੇਹਤਰ ਹੋ ਜਾਣ. ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਪ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਿਜਿਲਿਸ ਲਗਾਓ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਘੱਟ ਅੱਗ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਹੈ ਅਸੀਂ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਕੂਲ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਕੱਢੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਜੈਮ ਨੂੰ ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ