ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਸੈਮਨ. ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਗੇ.
ਸੇਲਮ ਬਰੇਡਡ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੈਟਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਦੇ ਤਖਤੀ ਤੱਕ ਫੇਰ. ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ. ਸਭ ਕੁਝ ਹਿਲਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ, ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਤਿਲ ਵਿਚ ਸੇਲਮੋਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਡਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ - ਸੁਆਦ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰੂਸੋਕਕਾਮੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹੀਰੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਖਾਉ. ਅੱਗੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਉਬਾਲੋ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੈਮੌਨ ਪਿੰਡਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.
ਸੇਲਮ ਵਿੱਚ ਸੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਲ - ਬਰੈੱਡ ਲਈ;
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਟੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੱਬੀਆਂ ਭਰਿਆ ਲਸਣ ਦਬਾਓ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮਾਈਨ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਨਾਲ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੈਂਟਰਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋ ਨਾ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ